三汁焖锅

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三汁焖锅的用料

排骨 500g 午餐肉 1盒
胡萝卜 1根 大蒜 1头
地瓜 1个 土豆 2个
尖椒 2个 洋葱 1个
番茄酱 2大勺 蚝油 2大勺
海鲜酱油 2大勺 生抽 1大勺
老抽 1大勺 白糖 4大勺
淀粉 2大勺 黄油 1小块
欣和葱伴侣6月香辣椒酱 1大勺 欣和葱伴侣6月香甜面酱 2大勺
欣和葱伴侣6月香豆瓣酱 2大勺 葱花 少许

三汁焖锅的做法

三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解1

步骤1

尖椒、洋葱切块，土豆、地瓜、胡萝卜切小滚刀块，大蒜扒皮成瓣备用。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解2

步骤2

午餐肉切块，排骨洗净备用。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解3

步骤3

酱汁:生抽1大勺、老抽1大勺、欣和葱伴侣6月香辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺、蚝油2大勺、海鲜酱油2大勺、欣和葱伴侣6月香甜面酱2大勺、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺、淀粉2大勺、白糖4大勺，调匀备用。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解4

步骤4

黄油切一小块备用。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解5

步骤5

热锅放入黄油。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解6

步骤6

黄油全部化开后放入蒜瓣。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解7

步骤7

放入尖椒、洋葱，炒匀。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解8

步骤8

放入土豆、地瓜、胡萝卜，炒匀。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解9

步骤9

平铺排骨、午餐肉。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解10

步骤10

平铺酱汁，转小火焖。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解11

步骤11

炒匀后继续焖，每5分钟翻动一次。
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法图解12

步骤12

出锅，撒葱花或香菜。

三汁焖锅的烹饪技巧

排骨想要软烂口感的可提前放葱、姜、大料用高压锅压一下。 怕不熟或粘锅的第11步可以适量加入水或高汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 Cooking汪 编写，未经授权不得转载

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    / 13 三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法步骤

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