上汤浸时蔬

2.9万 浏览 103 收藏
收藏
小闹爱厨房
小闹爱厨房
＋ 关注


好吧，在你们批评我之前，我要先承认这张封面照真的很丑（捂脸），实在太饿了就随手拍了一张~ 等改天再做一次，一定要还原一张高颜值封面照~ 言归正传，有天在知乎上被问到，松花蛋除了常吃的皮蛋瘦肉粥和拌豆腐外，还怎么做好吃？于是，从我脑海里保存的菜谱中，快速搜索出了这道真心美味又有营养的杂蔬汤菜~

上汤浸时蔬的用料

白菜 100克 生菜 100克
香菇 6朵 鸭蛋 2个
松花蛋 1个 瑶柱、虾米 适量
葱、姜、蒜、香菜 适量

上汤浸时蔬的做法

上汤浸时蔬的做法图解1

步骤1

准备食材 ① 将所有材料洗净，鸭蛋、松花蛋去壳。 ② 将白菜、生菜用手撕碎，不用切的。手撕容易入味，口感好。 ③ 香菇去梗、切片 ④ 葱、姜、蒜、香菜切碎
上汤浸时蔬的做法图解2

步骤2

洗净待用的瑶柱、虾米（偷笑）
上汤浸时蔬的做法图解3

步骤3

锅烧热，入油，小火爆香葱姜蒜
上汤浸时蔬的做法图解4

步骤4

转大火，放入白菜和香菇，炒出水分
上汤浸时蔬的做法图解5

步骤5

放入生菜继续翻炒
上汤浸时蔬的做法图解6

步骤6

添汤，汤要没过蔬菜。同时放入鸭蛋、松花蛋、瑶柱和虾米，煮至鸭蛋黄基本融化，瑶柱和虾米的味道全部煮进汤里。过程大概需要8分钟左右。出锅，撒上香菜，OK~

上汤浸时蔬的烹饪技巧

简单来说就两步，食材处理好之后，翻炒，煮！如果喜欢其他食材，也可以适当增加哦~ 真的qiao好吃！赶紧关上手机，做起来~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 小闹爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 煮 清淡

上汤浸时蔬的其他做法更多

上传我做的这道菜

上汤浸时蔬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上汤浸时蔬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 上汤浸时蔬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活