香辣拌白菜帮

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香辣拌白菜帮的用料

白菜帮 适量 香菜 适量
姜 适量 蒜 适量
食盐 适量 红油 适量
生抽 适量

香辣拌白菜帮的做法

香辣拌白菜帮的做法图解1

步骤1

白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
香辣拌白菜帮的做法图解2

步骤2

切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。
香辣拌白菜帮的做法图解3

步骤3

白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。
香辣拌白菜帮的做法图解4

步骤4

将香菜、蒜和姜切成末。
香辣拌白菜帮的做法图解5

步骤5

挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。
香辣拌白菜帮的做法图解6

步骤6

拌匀即可食用。

香辣拌白菜帮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 素菜 下酒菜 凉菜

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