泰式咖喱炒大虾

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lucy0204
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为了明天朋友们可以吃上咖喱炒蟹，我今天试试咖喱炒虾

咖喱炒大虾的用料

大虾 3只(500克) 彩椒 半个
咖喱酱 140g 大蒜 少许
洋葱 半个 香茅(干) 10g
小葱 适量 鸡蛋 1枚

咖喱炒大虾的做法

泰式咖喱炒大虾的做法图解1

步骤1

准备配料，洋葱、红椒、香茅叶
泰式咖喱炒大虾的做法图解2

步骤2

清洗大虾，开边去虾肠
泰式咖喱炒大虾的做法图解3

步骤3

准备一个鸡蛋，打匀
泰式咖喱炒大虾的做法图解4

步骤4

140g左右的咖喱酱，我用的露莎士咖喱酱，已经调好味
泰式咖喱炒大虾的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量的食用油，加热至沸腾
泰式咖喱炒大虾的做法图解6

步骤6

大虾裹上蛋液
泰式咖喱炒大虾的做法图解7

步骤7

下锅煎炸
泰式咖喱炒大虾的做法图解8

步骤8

煎炸至八成熟，约六分钟，注意火候和翻面
泰式咖喱炒大虾的做法图解9

步骤9

洋葱、蒜头、红椒、香茅叶下锅翻炒一分钟
泰式咖喱炒大虾的做法图解10

步骤10

加入大虾和咖喱酱翻炒两分钟，倒入50g左右的水，收汁，撒上香葱，装盘即可

咖喱炒大虾的烹饪技巧

因为做给小朋友吃，咖喱酱放的不多，但是也很香了！正常是一瓶240g的酱料理一份500g左右的虾或者蟹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 lucy0204 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 外国菜 炒 炸 咸

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