清炒莴笋

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春季万物复苏、生气勃勃，同时也是阳气生发的季节，春季选对食物可起到很好的养生功效。 莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，可见莴笋的营养和保健作用有多高。

清炒莴笋的用料

莴笋 1根 香葱 1棵
蒜头 2瓣 盐 适量
鸡精 少许

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮洗净，擦成丝。
清炒莴笋的做法图解2

步骤2

香葱切段，蒜头切碎。
清炒莴笋的做法图解3

步骤3

锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
清炒莴笋的做法图解4

步骤4

倒入莴笋翻炒。
清炒莴笋的做法图解5

步骤5

炒至莴笋微微变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
清炒莴笋的做法图解6

步骤6

下入葱段翻炒几下即可关火。
清炒莴笋的做法图解7

步骤7

出锅装盘，上桌享用吧。
清炒莴笋的做法图解8

步骤8

爽脆可口。

清炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载

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