【蓓妈美食】菠菜猪肝汤

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猪肝营养丰富，富含胆固醇，维生素A和D，多种氨基酸、钙、磷、铁等多种元素。 菠菜是很多女性的最爱。菠菜的营养价值丰富，含有大量铁可以补血，含有各种维生素具有很好的去火功效。食用菠菜可以助消化，肝火旺盛引起的便秘者多吃菠菜很有好处。

菠菜猪肝汤的用料

菠菜 猪肝
姜片 适量 枸杞 适量
盐 适量

菠菜猪肝汤的做法

【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝洗净后切片，用清水浸泡半小时。菠菜洗净，去掉根茎部份，姜切片，枸杞洗净。
【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解2

步骤2

锅加入少许油，放姜片。
【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解3

步骤3

加水煮开后放入猪肝。
【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解4

步骤4

煮至变色看不到血色时加入枸杞。
【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解5

步骤5

下菠菜，待菠菜煮至颜色变深非常柔软时加入少许盐调味即可。
【蓓妈美食】菠菜猪肝汤的做法图解6

步骤6

出锅。

菠菜猪肝汤的烹饪技巧

1.猪肝食用之前一定要洗干净，切片后用淘米水或者清水泡半小时以上，或者清水泡半小时以上。 2.猪肝煮下锅变色后中火3分钟左右就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

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分类： 无水印 煮 清淡 咸 汤

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