黄豆炒牛肉

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黄豆炒牛肉的用料

牛肉 50g 粘米粉 50g
马蹄粉 30g 鸡蛋 1个
植物油 5g 干香菇 5g
生抽 2g 小葱 1根
盐 1g 清水 450g
牛肉 50g 鸡蛋 1个
植物油 5g 干香菇 5g
生抽 2g 小葱 1根
盐 1g 清水 450g

黄豆炒牛肉的做法

步骤1

.把牛肉切成小丁，纳碗，加盐、料酒、生粉先码味上浆；另把黄豆用清水泡涨后，再放到加有十三香和盐的水锅里，煮熟便捞出来沥水。 2.净锅放油，烧至四成热时下牛肉粒，滑熟便倒出来沥油。 3.锅留底油，下姜末、蒜片、香辣酱炒香后，倒入黄豆、牛肉丁、青红辣椒颗，边炒边加盐、白糖和味精调味，炒匀即可装盘，撒上香菜节即成。

黄豆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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