鲜蘑炖豆腐

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鲜蘑炖豆腐的用料

鸡蛋 2个 鲜虾 6个
内酯豆腐 半盒 清水 适量
盐 少许 生抽 半勺
香菜 2根 香油 几滴

鲜蘑炖豆腐的做法

鲜蘑炖豆腐的做法图解1

步骤1

1、准备好豆腐、新鲜香菇、青蒜如图所示；豆腐切块、青蒜洗净后切断，鲜香菇洗净后切块备用；
鲜蘑炖豆腐的做法图解2

步骤2

2、平底锅少油，放入豆腐，油热后转中火将豆腐煎至两面金黄，盛出备用；

步骤3

3、锅内底油盗取青蒜翻炒均匀、出香味，再倒入煎好的豆腐；

步骤4

4、放入切好的香菇、郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入适量冷水，根据自己口味调入少量盐，想要味道鲜美倒入少量白砂糖提味，煮开后转中小火煮10分钟，即可出锅。

鲜蘑炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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