清蒸鱼

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清蒸鱼的用料

鲤鱼 1调 香葱 1根
姜 少许 料酒 少许
盐 少许 花椒 少许
蒸鱼豉油 50ml 食用油 适量

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

1，先准备配料，姜葱蒜切末，一部分葱切段铺在盘上。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

2，将鱼内外处理干净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、味精、姜末码味20分钟。
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

3，先将较大的鱼片摆在葱段上。
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

4，再将小块的鱼片摆在上面，放好鱼头鱼尾。
清蒸鱼的做法图解5

步骤5

5，在鱼片上撒上姜蒜末，将码味的汤汁浇在上面。
清蒸鱼的做法图解6

步骤6

6，摆好鱼片的盘子放进微波炉，将时间直接按10分钟即可。

清蒸鱼的烹饪技巧

没有蒸鱼豉油，按自己口味调出或清淡或麻辣的都可以。 自从用微波炉做了清蒸鱼，只需10分钟好吃到你不相信，而且更省事，不用烧开水的时间了。用微波炉做过不少菜，还真只有蒸鱼最受家人欢迎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 咸 家常味 下饭菜

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