豆豉排骨饭

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有菜有饭一锅端。

豆豉排骨饭的用料

排骨 150克 大米 140克
料酒 10ml 糖 8克
香葱 2根 豆豉 10克
水 170克 甜面酱 15克
生抽 少许 胡椒粉 少许

豆豉排骨饭的做法

豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解1

步骤1

排骨在沸水中淖过，冲去浮沫；
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解2

步骤2

排骨里加入剁碎的豆豉、料酒、糖、生抽、甜蜜酱、胡椒粉；
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解3

步骤3

把排骨和调料拌匀，腌制30分钟
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解4

步骤4

把洗净的米倒入美的AH煲麦饭石内胆，倒入水；
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解5

步骤5

把腌制好的排骨和调料汁一起倒入美的AH煲麦饭石内胆；
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解6

步骤6

美的AH煲选择煮饭功能，口感选择香糯（喜欢口感Q就选Q弹），煮饭完成后，再选择一个煮饭键，出锅前撒少许香葱碎。
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解7

步骤7

成品图
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解8

步骤8

成品图
豆豉排骨饭#樱花味道#的做法图解9

步骤9

成品图

豆豉排骨饭的烹饪技巧

1.根据自己口味，选择加盐或者不加； 2.没有甜面酱可以用豆瓣酱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 家常味

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