焖面

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小马xm
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突然想吃妈妈做的焖面…卖相虽然不好，但味道还是不错滴，和妈妈做的一样好吃

焖面的用料

鲜面 150g 生抽 30ml
老抽 5ml 葱花 少许
清水 适量 土豆 适量
香菇 适量 火腿肠 适量
豆角 适量 西红柿 一个
蒜 三瓣

焖面的做法

焖面的做法图解1

步骤1

西红柿切碎，葱蒜切好先下锅，再放西红柿，翻炒放调味料姜粉、花椒粉、酱油、老抽适量，盐可以多放点，加一碗水煮开，汁变稠即可。
焖面的做法图解2

步骤2

和平常一样炒菜，不用炒熟，倒半碗多点水
焖面的做法图解3

步骤3

手擀面，稍微多洒一点干面
焖面的做法图解4

步骤4

平铺放在菜上，盖上焖煮
焖面的做法图解5

步骤5

等水烧干，做好的西红柿酱倒入拌起来。 （我这种卖相就是水倒多啦，煮的时间久土豆化了变得粘稠了一些）

焖面的烹饪技巧

豆角还是煮过的好，不然煮不熟会中毒的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 小马xm 编写，未经授权不得转载

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