糯米丸子

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&喜洋洋&
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每次朋友聚会，家庭聚餐我做的糯米丸子都成了一道必点大菜了，无论老人小孩都爱吃。我身边的朋友吃过后，回家都学着给家人做了。就算你不会做饭，也能做好这道菜，过年过节的时候也可以给家人露一手了！

糯米丸子的用料

生糯米 350克 猪肉 250克
叉烧酱 2大勺 蚝油 1小勺
料酒 1小勺 枸杞子 20粒

糯米丸子的做法

糯米丸子的做法图解1

步骤1

主要食材，糯米洗净泡三小时以上，口感较好。
糯米丸子的做法图解2

步骤2

加入两大勺叉烧酱，一小勺料酒，一小勺蚝油。（口轻的也可以不加蚝油。)
糯米丸子的做法图解3

步骤3

调好肉馅，盖保鲜膜放冰箱入味，两小时以上。
糯米丸子的做法图解4

步骤4

取适量肉放在糯米上团成丸子。压一压糯米让它紧紧的贴在肉上。
糯米丸子的做法图解5

步骤5

爱吃糯米多点的，还可以把糯米放在肉馅里，调好再握成丸子。
糯米丸子的做法图解6

步骤6

上蒸锅15分钟，出锅！（我姐跟我学做，第一次团所以有大有小。）
糯米丸子的做法图解7

步骤7

也可以再插上枸杞子，使这个菜更好看也更营养！

糯米丸子的烹饪技巧

糯米和肉馅的多少都无所谓，糯米剩了可以焖饭，肉馅剩了可以炒菜一点也不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 &喜洋洋& 编写，未经授权不得转载

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