黄石炸土豆片

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啊哈哈啦啦啦黑猫警长
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土豆片，香菇，金针菇……各种食材入油炸，出锅沥油淋上浓香的酱料～一道土豆片就可以开吃啦～妈妈的第一次尝试～味道不比大众土豆片差～

土豆片的用料

土豆 2个 生抽 少许
油 调料粉（花椒，孜然，辣椒）
淀粉 味精
盐

土豆片的做法

黄石炸土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切成片状～新买的切菜神器真的超好用～过水沥干
黄石炸土豆片的做法图解2

步骤2

油烧沸（菜油炸东西更香）放一勺盐（防止油一会溅的厉害）把土豆片倒进去炸到你想要的程度～出锅沥油

步骤3

酱料的做法：油烧热，加入花椒粉，孜然粉，辣椒粉，一点点生抽，盐，味精（可以用土豆片蘸一下调料尝尝味道）淀粉用水化开倒入锅里，煮的略粘稠就可以啦～（想要稠点多给淀粉，想要稀点少淀粉，之前也看过朋友用藕粉做过）
黄石炸土豆片的做法图解4

步骤4

调料淋在土豆片上～开吃～

土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 啊哈哈啦啦啦黑猫警长 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 咸 辣

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