西红柿鸡蛋菠菜面

精品
4.2万 浏览 155 收藏
收藏
曦妈小厨房
曦妈小厨房
＋ 关注

我家曦妹两岁半了，不知道怎么的，就是不爱吃叶子类的蔬菜，特别是菠菜，但是曦妹比较爱吃面条，好吧，我就想，把菠菜打汁和面，做成面条，说不定爱吃，没想到，很成功啊，曦妹吃了两大碗～

西红柿鸡蛋菠菜面的用料

白面粉 3碗 菠菜 少许
西红柿 2个 鸡蛋 3个
大葱 少许 香油 3滴

西红柿鸡蛋菠菜面的做法

西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解2

步骤2

菠菜放入打磨机，加入少许水，打磨成糊状
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解3

步骤3

把打成的糊倒入准备好的面粉中
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解4

步骤4

用手把面粉和菠菜糊混合，揉成面团，放在案板上，松弛10.分钟左右
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解5

步骤5

松弛好的面团切成三份
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成大饼状，擀的过程中，要随时撒点面粉，防止粘
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解7

步骤7

稍微折叠，折叠的时候每一层撒点面粉，防止粘连
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解8

步骤8

用刀切成细条状
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解9

步骤9

撒点面粉，用手把切好的面条抖开
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解10

步骤10

抖开的面条，放到篦子上，晾一下，下面我们准备卤汤
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解11

步骤11

鸡蛋打好，西红柿切块，备用
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解12

步骤12

锅內加入油，放入切好的葱花呛锅
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解13

步骤13

加入切好的西红柿翻炒
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解14

步骤14

加入水，煮开
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解15

步骤15

加入打散的鸡蛋，做成西红柿鸡蛋汤，出锅加几滴香油
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解16

步骤16

清水煮好刚才擀好的面条
西红柿鸡蛋菠菜面的做法图解17

步骤17

面条捞出，加入做好的西红柿鸡蛋汤，就好了，开吃吧！！！

西红柿鸡蛋菠菜面的烹饪技巧

这种手擀的面条不能煮太久，开锅下入面条，再开锅，就可以捞出面条了，煮久了容易碎，因为家里做的面，不会添加别的添加剂，所以不能煮久了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 曦妈小厨房 编写，未经授权不得转载

西红柿鸡蛋菠菜面的其他做法更多

西红柿鸡蛋菠菜面的全部作品

上传我做的这道菜

西红柿鸡蛋菠菜面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿鸡蛋菠菜面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 西红柿鸡蛋菠菜面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活