碧玉翡翠卷

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素心居静

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当周围许多人抱怨社会浮躁，我们更要尽力成为沉静从容，专注善良的一份子。以微小的能量，安抚周遭一小片浮躁。

油豆皮菠菜卷的用料

油豆皮 2张	菠菜 1斤
熟芝麻 20g	生抽 2g
花生酱 10g	盐 3g
麻油少许

油豆皮菠菜卷的做法

步骤1

准备食材

步骤2

菠菜切去根部

步骤3

将切好的菠菜放入准备好的盘子里

步骤4

烧半锅开水，将菠菜烫熟。

步骤5

将菠菜沥干水

步骤6

将油豆皮也入锅蒸3分钟

步骤7

用盘子盖上以防被水珠滴湿

步骤8

将晾凉后的菠菜挤干水分

步骤9

然后切成细末

步骤10

取一个大碗放入菠菜末，加入熟芝麻，花生酱，盐，麻油

步骤11

搅拌均匀

步骤12

将油豆皮切合适的大小

步骤13

在上面均匀地铺上菠菜馅

步骤14

小心的卷成卷

步骤15

切成段

步骤16

摆盘

步骤17

成品图

油豆皮菠菜卷的烹饪技巧

1.这道菜馅料可以用菠菜或者是荠菜，一般也会用到香干加进去。 2.加入花生酱，一个可以使馅料不散，第二个是会提升口感，增加香味。 3.油豆皮本身是熟的可以吃，因为从菜场买的所以入锅蒸一下消毒，我们在蒸的时候不能让水蒸气跑进去不然油豆皮就会很容易破掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由素心居静编写，未经授权不得转载

素心居静

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