十全大补红豆醪糟

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娇娇momoka
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从武汉回来心心念念的想吃醪糟 但是总觉得又缺了点什么 特制大补醪糟 那几天可以喝一喝～

红豆醪糟的用料

红豆 100g 孝感醪糟 一盒 400g
红枣肉 50g 桂圆肉 50g
枸杞子 20g

红豆醪糟的做法

十全大补红豆醪糟的做法图解1

步骤1

红豆温水浸泡2--3小时 这样可以让红豆在熬的过程中尽快变烂 口感好
十全大补红豆醪糟的做法图解2

步骤2

桂圆10个 去核 掰碎 大枣10个 去核 掰碎 量可以自己调整 但是要提示 桂圆多了 会很甜
十全大补红豆醪糟的做法图解3

步骤3

准备醪糟一盒
十全大补红豆醪糟的做法图解4

步骤4

最后把所准备材料一同放入锅或者炖盅加入适量水熬制即可 1--2小时 以便红豆变软糯并有米酒香

红豆醪糟的烹饪技巧

红豆最好要提前泡一下 制作过程中不要加糖 因为米酒 桂圆和大枣已经含糖 如再加会很甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 娇娇momoka 编写，未经授权不得转载

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