酸辣椒

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酸辣椒的用料

辣椒 5斤 萝卜 15个
盐 1包 开水 适量

酸辣椒的做法

酸辣椒的做法图解1

步骤1

1、青辣椒洗净去蒂，切成圈加入适量盐腌5分钟。
酸辣椒的做法图解2

步骤2

2、腌好的辣椒洗净，滤尽水分。
酸辣椒的做法图解3

步骤3

3、中火净锅，将辣椒倒入慢慢干炒。
酸辣椒的做法图解4

步骤4

4、干炒至辣椒水汽干，表皮稍微带白点后盛出备用。
酸辣椒的做法图解5

步骤5

5、中火倒适量油至6成热时放豆豉炒香。
酸辣椒的做法图解6

步骤6

6、之后放入炒干水分的辣椒快速翻炒。
酸辣椒的做法图解7

步骤7

7、炒1~2分钟后方适量盐、鸡精、醋翻炒均匀即可出锅。

酸辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 酸辣 炒 下饭菜

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