酸柿辣椒爆甘蓝

精品 独家
1.7万 浏览 284 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【6-055】 这是一个美好新一周从手撕柿子皮开始的故事…… ----- 2021.08.16

酸柿辣椒爆甘蓝的用料

卷心菜 小半个 西红柿 一个
紫甘蓝 可选 辣椒 自选
洋葱 小半个 生抽 一咕嘟
盐 一点点 醋 可省
虾油 可换

酸柿辣椒爆甘蓝的做法

酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解1

步骤1

从冰箱挑一只不顺眼的冻柿子，稍微冲一冲表面的冰碴子
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解2

步骤2

寻找突破口把皮给扒干净，能切就切不能切先搁旁边化化冻再说
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解3

步骤3

开火热锅加荤油，猪油虾油都可以，根据自己扛辣程度往里切鲜椒，大蒜洋葱大小葱家里有啥随便搁
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解4

步骤4

稍微一煎扒拉到外圈，倒上提前去梗撕大块的卷心菜
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解5

步骤5

大概翻匀淋咕嘟生抽进去，顺手把火调大点儿
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解6

步骤6

中大火翻匀把菜叶子烫软，倒上开头去皮抽空切大块的半硬冻柿子
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解7

步骤7

大概拌匀撕上几块紫甘蓝，顺手揪片菜尝尝小心烫
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解8

步骤8

看情况补料调成自己喜欢的酸辣口，就咸味不够加盐酸味不够点醋那样子
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解9

步骤9

确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
酸柿辣椒爆甘蓝的做法图解10

步骤10

走了哟，明天~

酸柿辣椒爆甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

酸柿辣椒爆甘蓝的其他做法更多

酸柿辣椒爆甘蓝的全部作品

上传我做的这道菜

酸柿辣椒爆甘蓝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸柿辣椒爆甘蓝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸柿辣椒爆甘蓝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活