南瓜包

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薄荷叶柠檬汁
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星期六，奶孙俩的创作之旅······

南瓜包的用料

南瓜 250g 面粉 600g
糖 4勺 红豆 250g
酵母粉 1勺 葡萄干 适量

南瓜包的做法

南瓜包的做法图解1

步骤1

红豆提前半小时泡上
南瓜包的做法图解2

步骤2

放入锅中煮1个小时后闷半小时
南瓜包的做法图解3

步骤3

如图大小
南瓜包的做法图解4

步骤4

南瓜洗净去皮，切成小块
南瓜包的做法图解5

步骤5

如图大小即可
南瓜包的做法图解6

步骤6

放入锅中蒸约半个小时
南瓜包的做法图解7

步骤7

熟透后取出，碾成泥状
南瓜包的做法图解8

步骤8

如图
南瓜包的做法图解9

步骤9

准备好南瓜泥，面粉，酵母粉，一勺白糖(小勺)
南瓜包的做法图解10

步骤10

酵母白糖温水和开，和南瓜泥一起放入面粉中
南瓜包的做法图解11

步骤11

如图分开
南瓜包的做法图解12

步骤12

搅成面絮后开始揉面
南瓜包的做法图解13

步骤13

跟据粘柔度适当加入温水
南瓜包的做法图解14

步骤14

揉成如图光滑，盖上保鲜膜，在18到20度下发一个半小时
南瓜包的做法图解15

步骤15

红豆碾成泥，加三勺糖
南瓜包的做法图解16

步骤16

如图即可
南瓜包的做法图解17

步骤17

面团用手戳洞，不回缩即为发好

步骤18

再次揉面，揉掉面皮，使其再次光滑
南瓜包的做法图解19

步骤19

跟据喜好，包出各种花样
南瓜包的做法图解20

步骤20

放在温暖处醒半个小时
南瓜包的做法图解21

步骤21

醒成如图所示
南瓜包的做法图解22

步骤22

放入锅中中火蒸约25分钟
南瓜包的做法图解23

步骤23

出锅
南瓜包的做法图解24

步骤24

成品

南瓜包的烹饪技巧

红豆馅想更好看可放入黑糖，用量相同;煮红豆时两次点凉水，使其口感更佳;笼笹里放笹布或涂油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 薄荷叶柠檬汁 编写，未经授权不得转载

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