蜜汁烤巴沙鱼

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岩娃
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这道菜易做味美，不用一滴油，营养健康，口味咸甜适中，很适合老人孩子食用。

蜜汁烤巴沙鱼的用料

巴沙鱼肉 500克 蜂蜜 20克
生抽 15克 香芹末 10克
蒜末 3瓣 盐 5g
料酒 8g

蜜汁烤巴沙鱼的做法

蜜汁烤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻，可放入水中浸泡15分钟冰块即沥出，洗净捏去水分。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切成块，过开水焯一下，水中加些料酒。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

捞出控水。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

将蜂蜜、生抽、盐、香芹末或其它香料、蒜末放入碗中，调好酱汁。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解5

步骤5

酱汁倒在鱼块上，拌匀淹一会儿。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热5分钟，将鱼块放入烤盘，入烤箱烤10分钟就好了。
蜜汁烤巴沙鱼的做法图解7

步骤7

成品，外焦里嫩，可以吃了，小朋友很喜欢。

蜜汁烤巴沙鱼的烹饪技巧

用水焯是为了减少烤的时间，也可以不用水焯，直接烤15-20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 岩娃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 腌 香 香酥味

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