低糖无添加手工蔓越莓饼干

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帅帅的熙熙大厨
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超详细步骤说明烘焙小白也能轻松搞定^_^ 不喜欢太甜的食物，自己动手制作可以根据需要的口味调节… 一颗小小红苺果，富含大大营养源 可预防妇女常见的泌尿道感染问题 降低胃溃疡及胃癌的发生率 减少心血管老化病变 抗老化，避免老年痴呆 养颜美容，维持肌肤年轻健康

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 130g 白砂糖 35g
全蛋液 15ml 黄油 85g
蔓越莓 40g

蔓越莓饼干的做法

低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备原料
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

将蔓越莓改刀成小粒
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油室温软化
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

软化好的黄油与砂糖混合拌匀
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入15毫升蛋液
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

面粉过筛，与黄油混合翻拌至无干粉
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

加入蔓越莓
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

揉成面团
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

准备一张保鲜膜铺在案板上，将面团调整为宽度4厘米高度3厘米的长方形
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包裹住
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

入冰箱冷冻1小时
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

时间到取出，切成厚度约为8毫米的片，切片的同时将烤箱预热160度5分钟
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

烤盘上铺一张油纸，将蔓越莓饼放在油纸上
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

烤箱预热好，将饼干入烤箱中层，160度20分钟
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解17

步骤17

时间到后如果没达到预期的色泽再170度5分钟
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解18

步骤18

出炉，色泽金黄，香气四溢
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解19

步骤19

看着想吃一块吗？哈哈…
低糖无添加手工蔓越莓饼干的做法图解20

步骤20

入口好酥脆

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.制作面团需要采用翻拌的方式 2.冷冻的时间建议在1小时，时间久切不动，时间短不成型，实验过几次1小时刚好 3.烤箱务必提前预热 4.每台烤箱温度有所不同，即便是同品牌同型号的烤箱温度也有所差异，需根据自家烤箱脾气略做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 帅帅的熙熙大厨 编写，未经授权不得转载

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