蒸腊肉

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琴缘素语
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每年一到冬至前后，这广东人都忙着晒腊味，说是那一个来月晒的腊味又香又不容易变质，往年我也只是看看，去年我也凑热闹跟着晒了不少腊鱼腊肉放在冰箱，偶尔也拿来换换口昧也是不错的选择，由于气候原因在外面吃多了辣椒人也容易上火，慢慢的清蒸菜肴也成为我们的常客了，今天我也来弄道蒸腊味。

蒸腊肉的用料

腊肉 300g 鸡蛋 1个
红椒 半个 葱 适量
六月鲜酱油 1汤匙

蒸腊肉的做法

蒸腊肉的做法图解1

步骤1

辣椒切条状，葱切花
蒸腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉300克和鸡蛋I个（鸡蛋忘拍照了）
蒸腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉切薄片摆放盘子周围，鸡蛋搁中间。待锅中水开放几腊肉大火蒸十分钟。
蒸腊肉的做法图解4

步骤4

出锅摆上香葱辣条摆盘。
蒸腊肉的做法图解5

步骤5

淋上少许生抽，成品。

蒸腊肉的烹饪技巧

自晒腊味盐份量少，所以吃前淋上少许酱油。无辣不欢的朋友可以蘸点辣椒吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 琴缘素语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 蒸锅

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