蒜蓉粉丝娃娃菜

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大头芳芳
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肉与菜的相遇，炒与煮的结合，在这里体现的淋漓尽致

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 两颗 粉丝 两小把
蒜 3瓣 姜 一小块
五花肉 200g 老抽 少许
色拉油 50g 盐 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净，将娃娃菜切成图中的形状。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

开水焯2分钟，捞出。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

摆盘。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

将泡好的粉丝铺在娃娃菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

将五花肉切好备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

这步是炒料：呛油～倒入切好的五花肉炒2分钟～放入蒜末、姜末、花椒粉、姜粉～倒入少量老抽～多放点盐（尽量让炒料咸点）
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

将炒料倒入摆好的盘中，上锅蒸15分钟。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

好啦，一盘香喷喷的蒜蓉粉丝娃娃菜完成了。在家也可以吃到饭店的经典菜肴了。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 大头芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 咸 下饭菜 炒锅

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