香辣叉烧鸡丁

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Nicole
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香辣叉烧鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 尖椒 1个
香脆椒 适量 叉烧酱 2大勺
蜂蜜 少许

香辣叉烧鸡丁的做法

香辣叉烧鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜；
香辣叉烧鸡丁的做法图解2

步骤2

取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟；
香辣叉烧鸡丁的做法图解3

步骤3

等待的时间里，将尖椒洗净、切小段；
香辣叉烧鸡丁的做法图解4

步骤4

盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，留气孔，放入微波炉，高火加热4分钟；
香辣叉烧鸡丁的做法图解5

步骤5

再放入1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟；
香辣叉烧鸡丁的做法图解6

步骤6

最后放入尖椒，拌匀，高火加热2分钟；
香辣叉烧鸡丁的做法图解7

步骤7

出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可。

香辣叉烧鸡丁的烹饪技巧

1. 鸡丁最好提前腌制，腌制越久越入味； 2. 一定要采用耐高温容器，否则高温容易炸裂； 3. 腌制时加少许蜂蜜，不仅会使味道更好，也会是鸡肉更加滑嫩，口感更润。 4. 烹制的过程中，再加一次叉烧酱，会使成品味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 微波炉 除夕 烤 家常菜 下酒菜

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