葡式蛋挞（全蛋版）

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每次做蛋挞只用蛋黄，觉得好浪费，这个方子适合懒人，直接用全蛋，再也不用愁蛋白怎么消耗了~

葡式蛋挞的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 200g
白糖 30g 蛋挞皮 10个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解1

步骤1

纯牛奶加白糖，小火煮到白糖融化，不要把牛奶煮沸。
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解2

步骤2

待牛奶凉了，加入2个鸡蛋搅拌均匀。
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解3

步骤3

蛋挞液就做好了，想口感更细腻点，可以把蛋挞液过筛一下。
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解4

步骤4

将蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满。
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右。
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解6

步骤6

又酥又嫩~
葡式蛋挞（全蛋版）的做法图解7

步骤7

又酥又嫩~

葡式蛋挞的烹饪技巧

1.这个方子刚好烤10个蛋挞。 2.蛋挞液可以过筛也可以不过筛，我从来都不过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋挞 烤 甜 西点

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