木耳炒丝瓜

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斯佳丽
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我喜欢用黑木耳做配菜， 常在炒菜是加入点进去，它香嫩爽滑、引人食欲。前两天买了根丝瓜，一直在想用搭配它，才发觉黑木耳是最好的搭配。提前将黑木耳泡好，用淡盐水焯煮熟，就可以入菜了。先爆香蒜片，再放入丝瓜片进去翻炒，翻炒直至丝瓜微微发软且透明后， 就可以放入黑木耳进去翻炒了，短短的几分钟，这道既简单又美味，既健康又养生保健的美味，春天食用更佳哟。

木耳炒丝瓜的用料

丝瓜 1根 黑木耳 1小把
蒜 3瓣 枸杞 5颗
油盐 适量

木耳炒丝瓜的做法

木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解2

步骤2

烧热开水， 加入点盐，放入黑木耳进去焯煮熟；
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 放入蒜片爆香；
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解4

步骤4

加入丝瓜片进去翻炒，直至丝瓜片发软微微出水；
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解5

步骤5

加入黑木耳进去继续翻炒几下；
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解6

步骤6

最后加入适量的盐调味；最后盛入盘中， 表面撒上枸杞。
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法图解7

步骤7

端上桌了。

木耳炒丝瓜的烹饪技巧

1. 黑木耳要泡发后，再放入加了盐的水中焯煮熟； 2. 先爆香蒜片， 再放入丝瓜片进去翻炒， 丝瓜变软至透明就可以加入黑木耳进去翻炒， 最后加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡 咸 家常菜 快手菜

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