酱烧三层肉

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酱烧三层肉的用料

三层肉 500克 鲜红/绿辣椒 5个
蒜苗 适量 食用油 适量
豆瓣酱 2匙 生抽 2匙
老抽 少量 料酒 1匙
白砂糖 2匙 花椒油 2匙

酱烧三层肉的做法

酱烧三层肉的做法图解1

步骤1

三层肉切片
酱烧三层肉的做法图解2

步骤2

红绿辣椒、蒜苗切菱形
酱烧三层肉的做法图解3

步骤3

锅内放少许食用油，烧热，放入三层肉片煸炒至变色
酱烧三层肉的做法图解4

步骤4

放入红绿辣椒，翻炒
酱烧三层肉的做法图解5

步骤5

加入2匙黄豆酱、2匙生抽、1匙料酒、2匙白糖，用的是韩式豆瓣酱颜色比较浅，所以加少量老抽调色
酱烧三层肉的做法图解6

步骤6

最后加入2匙花椒油，所有调料翻炒均匀入味
酱烧三层肉的做法图解7

步骤7

最后加入蒜苗，翻炒片刻即可
酱烧三层肉的做法图解8

步骤8

成品

酱烧三层肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 闲闲仙女 编写，未经授权不得转载

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