葱花卷

精品
1.7万 浏览 71 收藏
收藏
亲爱的艾米
亲爱的艾米
＋ 关注

我是个南方人，是个面食小白。但又喜欢面食，就慢慢学着做。葱花卷算是容易又好吃的一种。吃不完的还可以放冰箱冷冻，吃的时候再放蒸锅蒸一下，跟刚做好的时候一样好吃。

葱花卷的用料

中筋面粉 250g 温水或牛奶 135g
酵母 2-3g 糖 10g
盐 适量 食用油 适量
葱花 适量

葱花卷的做法

葱花卷的做法图解1

步骤1

我会把100克左右的牛奶倒入35克左右的沸水中，冲成温水。 放入发酵粉和糖。跟面粉一起揉成面团。 发酵到2倍大。
葱花卷的做法图解2

步骤2

面团排气，用擀面杖擀开来。
葱花卷的做法图解3

步骤3

均匀的再撒些盐，抹上一层油。
葱花卷的做法图解4

步骤4

把葱花撒上。
葱花卷的做法图解5

步骤5

卷起来。
葱花卷的做法图解6

步骤6

卷好的面团切成5厘米左右的一段一段。 每一段再用筷子在中间压一下。 稍微拉长反卷一下，放入蒸锅继续醒15分钟。
葱花卷的做法图解7

步骤7

冷水开火蒸15分钟。 关火后焖3分钟再揭锅盖。 好好吃。

葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 亲爱的艾米 编写，未经授权不得转载

葱花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 葱花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活