口蘑烧肉片

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80后的私厨by楠木的木
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这个链接是五年前第一次做这道菜发的，所以过程图都是以前的，成品图是最近做的，时隔五年，也算第二次做，过程稍微做了些调整，包括图片质量也不同。

蚝油口蘑的用料

口菇 252克 肉 100g
胡萝卜，木耳

蚝油口蘑的做法

口蘑烧肉片的做法图解1

步骤1

口蘑洗净切片，五花肉切片加入淀粉，料酒腌制
口蘑烧肉片的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，木耳冷水泡发，洗净
口蘑烧肉片的做法图解3

步骤3

底油升温胡萝卜断生，再入肉片炒熟
口蘑烧肉片的做法图解4

步骤4

另起锅，放入水，少许盐，一滴油，煮沸后，把蘑菇汆水捞出
口蘑烧肉片的做法图解5

步骤5

葱姜蒜八角炝锅
口蘑烧肉片的做法图解6

步骤6

先倒入肉片，翻炒再烹入料酒，然后放入其他食材翻炒后放入蚝油两勺，生抽一勺，糖少许
口蘑烧肉片的做法图解7

步骤7

翻炒后出锅
口蘑烧肉片的做法图解8

步骤8

孩子大人都爱吃，下饭

蚝油口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

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