清炒土豆丝

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张栋18252579617
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简单易学，大人小孩百吃不厌！

清炒土豆丝的用料

土豆 300克 葱 5克
姜 3克 蒜 5克
玉米油 0.5勺 盐 1匙
米醋 0.3匙 生抽 1匙
苏椒 1个 红果椒 1个

清炒土豆丝的做法

清炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，切丝，在清水里泡下（去淀粉，防止氧化变色）捞出漓干备用。
清炒土豆丝的做法图解2

步骤2

苏椒切丝，热水烫下（去辣），果椒同样切丝但不用烫。
清炒土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅起油葱姜蒜，苏椒一起下锅，少放点醋然后翻炒下。
清炒土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝和果椒一起下锅翻炒至断生一次加入生抽，盐翻炒均匀就可以出锅了。
清炒土豆丝的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣的可以放点干辣椒和葱姜蒜一起起锅

清炒土豆丝的烹饪技巧

注意不要炒黏了，不然就影响口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 张栋18252579617 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 微辣 辣

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