炸泥鳅

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yao西xi
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今天刚好看到市场卖，超级想吃，想起小时候在河里抓泥鳅的场景，很怀念呀

炸泥鳅的用料

泥鳅 半斤 食用油 适量油炸用
姜末 少许 盐，鸡精，酱油 少许
鸡蛋 一颗 油炸粉 适量
米酒 一小碗 椒盐 少许

炸泥鳅的做法

步骤1

将泥鳅浸泡水一两个小时后捞起，倒入米酒将其灌醉

步骤2

泥鳅灌醉后捞起加入姜，盐鸡精酱油，鸡蛋，油炸粉拌均匀，腌制10分钟
炸泥鳅的做法图解3

步骤3

锅放油，放入泥鳅炸至金黄色，入盘撒上椒盐即可

炸泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 yao西xi 编写，未经授权不得转载

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