泥鳅蛋

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水中人参，买到几条大的，最直接、最能保持营养成份的方法蒸。

泥鳅蛋的用料

泥鳅 八两 鸡蛋 四枚

泥鳅蛋的做法

泥鳅蛋的做法图解1

步骤1

准备好蛋液，清洗干净泥鳅。
泥鳅蛋的做法图解2

步骤2

放了盐的蛋液加少量水调匀，倒入泥鳅碗中。注意加盖，因为泥鳅会跳出来，动作要迅速。
泥鳅蛋的做法图解3

步骤3

上锅蒸15～20分钟即好。注意鸡蛋不要蒸老了。

泥鳅蛋的烹饪技巧

泥鳅先养几天，吐沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

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