糯米藕

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益气养血，宁心安神，又美味的甜品

糯米藕的用料

藕 3节 圆粒糯米 200克
冰糖 200克 红糖 100克
枸杞 一小把 大枣 若干
蜂蜜 适量 牙签 若干
筷子 一根

糯米藕的做法

糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡半小时以上，藕削皮洗净，一头切开备用
糯米藕的做法图解2

步骤2

泡好的米摁进藕的眼里，再用筷子扎一下，最好填满，不然煮出来心儿是空的
糯米藕的做法图解3

步骤3

全部填满后把切下来的一头儿再堵上，用牙签固定
糯米藕的做法图解4

步骤4

锅里加入备好的料，清水没过藕一节，因为耗时比较长，中途最好不要加冷水，这样煮出来的藕软糯可口
糯米藕的做法图解5

步骤5

大火烧开后转中火继续煮约一小时后再转小火一小时，中间需要按时翻转让藕均匀上色入味。最后用筷子扎一下试试，能炸透就差不多了
糯米藕的做法图解6

步骤6

最好吃的时候是晚上做好了置于锅中用汤汁浸泡一夜，第二天开火再煮透，切开淋上蜂蜜就可以了！家里有桂花的也可撒点儿

糯米藕的烹饪技巧

听说七孔藕做出来的最好吃，我是北方人，也不太了解。我觉得只要用心做出来的东西都是美味佳肴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 我想要面包 编写，未经授权不得转载

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