鸡腿米饭盘

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郭元奕
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鸡腿饭的用料

大米 鸡腿
生菜 酱油
盐 醋
清水 大料

鸡腿饭的做法

鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

准备大米。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

用清水把大米淘洗干净。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

做大米饭。我用电压力锅做大米饭。把淘洗干净的大米放入锅内，加入清水一个手指肚深。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

通电电压力锅，开始加热做米饭。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

大约18分钟左右，米饭就熟了。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

在焖米饭的同时做红烧鸡腿。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

热锅把水烧开。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

准备几个大料。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

把鸡腿和大料放入锅中煮。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解10

步骤10

盖上锅盖煮一个小时。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解11

步骤11

捞出煮了一个小时的鸡腿。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解12

步骤12

调制红烧酱。多半碗清水，少量酱油，少量醋和一勺盐。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解13

步骤13

热锅热油。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解14

步骤14

把鸡腿放入油锅中。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解15

步骤15

把红烧酱倒入锅中，中火炖煮。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解16

步骤16

待鸡腿收汁后关火。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解17

步骤17

准备生菜，切成小片。
鸡腿米饭盘#春天就酱吃#的做法图解18

步骤18

把做熟的大米饭，烧好的鸡腿，切好的生菜放入一个盘中摆好。鸡腿米饭盘就做好了。

鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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