白灼金针菇

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巧克力蕊
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时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来。趁着天气还热烘烘的，咱们来个《白灼金针菇》吧。

白灼金针菇的用料

金针菇 200g 植物油 0.5汤匙
香葱 4根 小米辣 3个
盐 0.5茶匙 细砂糖 0.5茶匙
生抽 2茶匙

白灼金针菇的做法

白灼金针菇的做法图解1

步骤1

1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；
白灼金针菇的做法图解2

步骤2

煮锅里倒入适量清水，烧开后，倒入金针菇灼熟。
白灼金针菇的做法图解3

步骤3

将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
白灼金针菇的做法图解4

步骤4

锅里放入蒜，辣椒，炝锅，放入盐，生抽，白糖，搅拌均匀。
白灼金针菇的做法图解5

步骤5

将调好的酱汁均匀的倒在金针菇上即可。

白灼金针菇的烹饪技巧

金针菇的调料按个人喜好调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 巧克力蕊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炝 灼 咸 辣

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