煎饼果子

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夏忽悠2014
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很怀念儿时在京城常吃的煎饼果子，假日里照着菜谱动手尝试一下，味道好极了哈。

煎饼果子的用料

面粉 30克 水 适量
西生菜 2片 饺子皮 一盒
植物油 1勺 海天黄豆酱 少许
葱花儿 少许 鸡蛋 2个

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

用了1/4玉米面+3/4高筋粉打成面糊
煎饼果子的做法图解2

步骤2

切好葱花备用
煎饼果子的做法图解3

步骤3

先将饺子皮放油锅制作成薄脆
煎饼果子的做法图解4

步骤4

炸得有点过了
煎饼果子的做法图解5

步骤5

放一勺面糊到不粘锅里，待面糊凝固后，打一个鸡蛋在上面，然后撒上葱花
煎饼果子的做法图解6

步骤6

翻个后涂上海天黄豆酱
煎饼果子的做法图解7

步骤7

再将生菜、薄脆放上去，卷起来
煎饼果子的做法图解8

步骤8

配上咖啡，中西合璧

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 夏忽悠2014 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 炸 咸 酱香味

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