松茸煲仔饭

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松茸煲仔饭的用料

泰国香米 150g 水 160ml
海盐 3g 色拉油 5ml
松茸 80g 蒸鱼豉油（第一次） 10g
蒸鱼豉油（第二次） 15g 香肠 30g
腊肉 30g 广东菜心 40g
葱花 10g

松茸煲仔饭的做法

松茸煲仔饭的做法图解1

步骤1

在洗好的米中放入适量水、海盐和色拉油，揉搓、混合均匀并浸泡15分钟
松茸煲仔饭的做法图解2

步骤2

取一锅，烧热后放入松茸片、豉油，轻轻翻炒后盛出
松茸煲仔饭的做法图解3

步骤3

将浸泡好的大米沥干水分，重新倒入少许纯净水，再全部倒进塔吉锅中压平
松茸煲仔饭的做法图解4

步骤4

把切好的香肠、腊肉和松茸片摆在米饭上
松茸煲仔饭的做法图解5

步骤5

将塔吉锅放入预热过的烤箱，设置4D热风230℃，30分钟后取出
松茸煲仔饭的做法图解6

步骤6

菜心焯水，并放入少许油，捞出摆在烤好的煲仔饭上，撒少许葱花和豉油，完成

松茸煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载

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