肉夹馍儿

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肉夹馍的用料

面粉 250克 酵母 3克
猪肉 2片 糖 10克
水 120克 青椒 俩
花椒 若干 八角 若干
黄酒 100克 酱油 150克
盐 若干 味精 若干

肉夹馍的做法

肉夹馍儿的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净后切成块（根据个人口味选择肥瘦）
肉夹馍儿的做法图解2

步骤2

放入凉水中煮熟
肉夹馍儿的做法图解3

步骤3

把煮熟的猪肉捞出放进另外一个锅内，开始炖，然后放上佐料，八角花椒，桂皮酱油，小火炖一小时
肉夹馍儿的做法图解4

步骤4

然后大火收汁入味
肉夹馍儿的做法图解5

步骤5

把肉炖烂，
肉夹馍儿的做法图解6

步骤6

把面发酵好擀成条形
肉夹馍儿的做法图解7

步骤7

卷成以上如图
肉夹馍儿的做法图解8

步骤8

然后一压
肉夹馍儿的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀出一个手掌大小放去烤箱内烤
肉夹馍儿的做法图解10

步骤10

把青椒碎
肉夹馍儿的做法图解11

步骤11

猪肉捞出也剁成肉末
肉夹馍儿的做法图解12

步骤12

拿出在烤箱烤熟的面饼，切开
肉夹馍儿的做法图解13

步骤13

加入肉馅就完成了
肉夹馍儿的做法图解14

步骤14

好吃就是有点费事

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 我在三里河边 编写，未经授权不得转载

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