黑加仑面包布丁

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黑加仑面包布丁的用料

吐司 3片 鸡蛋 2个
牛奶 50ml 黑加仑干 20g
糖粉 20g

黑加仑面包布丁的做法

黑加仑面包布丁的做法图解1

步骤1

黑加仑干洗净,泡软
黑加仑面包布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋 糖粉搅拌均匀
黑加仑面包布丁的做法图解3

步骤3

牛奶事先用微波叮热40°左右,牛奶加入鸡蛋液中,搅拌均匀
黑加仑面包布丁的做法图解4

步骤4

蛋奶混合液过滤两次
黑加仑面包布丁的做法图解5

步骤5

吐司片切成边长2cm左右的小方块
黑加仑面包布丁的做法图解6

步骤6

将吐司块放入耐热玻璃格拉斯料理盒中
黑加仑面包布丁的做法图解7

步骤7

加入黑加仑干和蛋奶液
黑加仑面包布丁的做法图解8

步骤8

烤箱不需预热,170°,中层上下火,10-12分钟即可

黑加仑面包布丁的烹饪技巧

1.黑加仑干需提前浸泡,这样烤制后才不会干涩 2.糖粉基于健康考量,我减半了,因为黑加仑干有甜味,成品甜度个人觉得刚刚好 3.吐司讲究一点的可以切掉吐司边,但是为了环保么,我就全部放进去了,口味没差哦 4.先加糖粉搅拌蛋液,然后再加入温热的牛奶搅拌。牛奶叮个15秒左右即可,太热了容易将鸡蛋冲熟 5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可 6.烤制10分钟的时候,吐司块是绵软水水嫩嫩的口感;12分钟-15分钟表面的就有酥脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-27

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