原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡

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原味黄油曲奇的用料

黄油 135g 糖粉 20
砂糖 10 牛奶 25ml
低筋粉 185g 奶粉 15g

原味黄油曲奇的做法

原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡的做法图解1

步骤1

巧克力曲奇用20-30克可可粉代替等量面粉 抹茶曲奇用10克抹茶粉代替等量面粉 软化135g黄油，加入20g糖粉，10g砂糖，打发至羽毛状，颜色发浅，加入25ml牛奶，搅拌均匀，筛入185g低粉，15g奶粉，拌成面糊
原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡的做法图解2

步骤2

烤箱预热150度，面糊装入裱花袋，裱花即可，如果不好挤，说明室温低，黄油变硬了，隔温水或微波炉几秒，即可变软
原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡的做法图解3

步骤3

烤箱中层12分钟即可
原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡的做法图解4

步骤4

双色方法：两个袋同时装到一个里面，挤花即可

原味黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 伊凡烘焙 编写，未经授权不得转载

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