三丝炒米粉

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Vivian卫
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三丝炒米粉的用料

喜欢的食材（火腿肠、培根、鱼饼） 适量 三色种颜色青菜（胡萝卜 适量
鸡蛋 1个 东莞米粉 一人份
盐、生抽、胡椒粉、糖 适量 辣椒酱/xo酱适量 一勺

三丝炒米粉的做法

三丝炒米粉的做法图解1

步骤1

热锅凉油下鸡蛋炒散后放入火腿肠（切丝的）、素菜加盐巴胡椒粉、糖调味（一次过放完，下粉以后不再调味）然后放进米粉加入喜欢的酱料（可以不放酱）加入酱油上色，全程保持大火

三丝炒米粉的烹饪技巧

米粉不要泡太久，泡水太久米粉会太湿不好炒而且影响口感。炒的过程保持干锅不要让食材出水，出水就不香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 Vivian卫 编写，未经授权不得转载

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