黄金饽饽

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黄金饽饽的用料

猪肉 500g 鸡蛋 1个
面粉，玉米面，黄豆面 250g 125g 125g 胡椒粉 盐 生抽 耗油 油 适量
料酒 葱花 姜末 适量 虾仁 10个
角瓜 1个 韭菜 1小把
小白菜 2颗 香菇 4朵
水 225g

黄金饽饽的做法

黄金饽饽的做法图解1

步骤1

将三样面粉加1个鸡蛋（比例为2/1/1），225g水，5g酵母搅拌均匀，醒发30-60分钟。
黄金饽饽的做法图解2

步骤2

角瓜擦丝剁碎，其它都切成末
黄金饽饽的做法图解3

步骤3

肉剁成末加菜汁搅拌好，放入剁好的虾仁。
黄金饽饽的做法图解4

步骤4

将醒发好的面粉揪成大小相同剂子擀成皮，放入调好的馅，包成豆包形状。
黄金饽饽的做法图解5

步骤5

锅中放油，小火煎。
黄金饽饽的做法图解6

步骤6

底部定型成金黄色放入面粉水（比例为10/1）
黄金饽饽的做法图解7

步骤7

加盖在小火煎10分钟
黄金饽饽的做法图解8

步骤8

出锅
黄金饽饽的做法图解9

步骤9

皮酥馅香，老少皆宜。

黄金饽饽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 云卷云舒klar 编写，未经授权不得转载

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