双冬烩五花

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村上悠
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把喜欢的食材一锅烧了，就是这么简单粗暴！！

双冬烩五花的用料

五花肉 适量 香菇 适量
生姜 三片 蒜 4个
生抽 一勺 盐 适量
老抽 适量 东笋 半颗
蚝油 适量 现磨黑胡椒 适量

双冬烩五花的做法

双冬烩五花的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇切块，姜片切丝，笋切片五花肉也切片，蒜拍碎。
双冬烩五花的做法图解2

步骤2

冬菇和笋片过一下水，水开后煮个两三分钟就可以。
双冬烩五花的做法图解3

步骤3

平底不粘锅不放油，中小火慢煎五花肉，把肉本身的油煎出来。
双冬烩五花的做法图解4

步骤4

肉开始冒油的时候，撒上黑胡椒抄匀后接着煎。
双冬烩五花的做法图解5

步骤5

肉片微焦的时候放姜蒜炒香。
双冬烩五花的做法图解6

步骤6

倒入双冬大火炒匀。
双冬烩五花的做法图解7

步骤7

倒适量老抽生抽蚝油和盐，炒入味即可出锅。
双冬烩五花的做法图解8

步骤8

和米饭非常搭哦！！冬菇的嫩滑，冬笋的爽脆以及五花肉的韧香，三种口感结合简直棒棒哒！！

双冬烩五花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 村上悠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 煎 咸

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