香葱鸡蛋卷饼

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小楼听雨/zhq
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老公和儿子都喜欢吃饼，所以我就变着花样地做，这个卷饼是他们觉得最好吃的，我做起来也方便快捷。美好的早晨，吃着香香的卷饼，再配上一碗杂粮米糊，一上午的学习或工作都特别带劲！

香葱鸡蛋卷饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 120克
小香葱 1颗 盐 1勺
油 适量 水 150克
黑芝麻 适量

香葱鸡蛋卷饼的做法

香葱鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

面粉装入碗中，这个量约两人份。将水倒入其中，调成糊状，多搅拌一会儿，避免有小面疙瘩影响口感。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

先打入一只鸡蛋到碗中，香葱切小段放入一半。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

开火，不粘锅内加入少量油，可用木铲在四周涂抹均匀。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

锅热将火调至中火，将面糊倒入一半，待面皮成形，倒入适量油。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

翻面。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

将鸡蛋液倒在饼上，洒上适量黑芝麻，均匀覆盖在饼面上。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

待蛋液凝固，倒入少许油，再翻面。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

用木铲将饼卷起，香喷喷的卷饼就好了。盛出后，再将剩下的一半按上面的步骤完成第二份。
香葱鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤9

切好，装盘，开吃咯。

香葱鸡蛋卷饼的烹饪技巧

水和盐的量可以根据个人喜好适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 小楼听雨/zhq 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 卷饼 饼

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