糖醋鱼

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糖醋鱼的用料

新鲜鲤鱼 2条 盐 适量
糖 适量 醋 适量
酱油 适量 料酒 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
葱姜蒜 适量

糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净，在鱼背上划几刀，放盐，料酒，酱油腌制十分钟
糖醋鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的鱼全身涂抹上淀粉
糖醋鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎备用
糖醋鱼的做法图解4

步骤4

热锅放油「放油之前用姜擦锅」
糖醋鱼的做法图解5

步骤5

油烧至七成热，手提鱼尾，先放鱼头稍炸，再慢慢放鱼身炸
糖醋鱼的做法图解6

步骤6

炸至金黄捞出备用
糖醋鱼的做法图解7

步骤7

葱姜蒜炒香
糖醋鱼的做法图解8

步骤8

放酱油，错，糖翻炒
糖醋鱼的做法图解9

步骤9

放入淀粉勾芡，放鸡精调味
糖醋鱼的做法图解10

步骤10

把做好的酱汁浇在鱼上，撒上葱花就可以了

糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 LJX1234567 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 腌 糖醋

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