鱼型豆腐

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这个鱼开型豆腐,我们家闺女最喜欢了,我感觉是小朋友看到这道菜都舍不得吃吧!^_^

豆腐的用料

嫩豆腐 1块 肉末 适量
淀粉 适量 蚝油 适量
适量 适量

豆腐的做法

鱼型豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切片,用模具压成鱼型。
鱼型豆腐的做法图解2

步骤2

把压成鱼型的豆腐,摆放在盘子里。
鱼型豆腐的做法图解3

步骤3

肉末,用淀粉、盐、食用油搅拌均匀,腌制5-10分钟。
鱼型豆腐的做法图解4

步骤4

把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
鱼型豆腐的做法图解5

步骤5

然后碗里留些肉末,加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
鱼型豆腐的做法图解6

步骤6

把腐放入蒸锅里,蒸5-10分钟。即可出锅。
鱼型豆腐的做法图解7

步骤7

最后把调好的汁倒锅里煮开
鱼型豆腐的做法图解8

步骤8

把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。
鱼型豆腐的做法图解9

步骤9

成品

豆腐的烹饪技巧

这鱼型豆腐做法非常简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-09

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