煮毛豆

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煮毛豆的用料

毛豆 适量 葱 6段
姜 2片 大料 2朵
花椒 5粒 盐 适量

煮毛豆的做法

步骤1

毛豆洗净备用

步骤2

锅里加水，放葱段、姜片、大料、花椒

步骤3

水开后放毛豆，再次开的时候尝一下，断生后就可以出锅了

步骤4

出锅后控净水，然后撒盐拌匀就可以吃喽

煮毛豆的烹饪技巧

水开放完毛豆后大约1分钟就应该出锅了，火大的话，一分钟都用不上，千万时间不能太长，否则就黄了。最好的方法就是水开后多尝尝，以后有经验就不用尝啦~~~注意：千万别烫喽：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-28

©本菜谱的做法由 咖喱猫 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 煮 凉菜 下酒菜

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