菠萝炒饭

5593 浏览 6 收藏

菠萝季到了!超市里到处是香水菠萝,台湾凤梨的促销柜。儿子说想吃,可是这两天因为肺炎挂水,禁食鸡蛋、海鲜和水果。想到除了生吃,炒饭口味也不错,他以前也蛮爱吃的。稍微改良一下配料,不放虾仁和鸡蛋,吃熟菠萝

菠萝炒饭的用料

香水菠萝 2片 熟米饭 2碗
葡萄干 1把 芹菜 1株
1根 胡萝卜 半根
适量 适量

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜整根从中间切断,切成圆形薄片,用压花器压花。芹菜、菠萝切丁,葱切末,葡萄干洗净、泡水。
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

锅里热油,放葱白和胡萝卜翻炒到萝卜断生,倒入米饭炒散(可加少量料酒或开水使米饭柔软蓬松),加适量盐,再加入芹菜丁,葡萄干和菠萝。最后撒葱花,装盘!

菠萝炒饭的烹饪技巧

1、这款炒饭是纯甜口的,不喜甜的可能无法满足你的胃哦 2、米饭最好用隔夜米饭,至少要是凉透的米饭。 3、可以加炒鸡蛋和虾仁,我是因为孩子生病所以改了配料。这个量刚好3小碗。正常大人两人份吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-09

你当前的位置:豆果美食 > 菠萝炒饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 菠萝炒饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活