泥蒿粑粑又名艾叶粑粑

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梨花开123456
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春暖花开时，我们老家人喜欢提着篮，到河边、水边去打泥蒿，泥蒿喜水，在河边长得嫩又干净，采着回家做蒿粑粑！以前就是用糥米粉和梗米粉和一起做，现在也有加点玉米粉，等五谷粉做的，只为一件事，为了更健康！

艾叶粑粑的用料

泥蒿煮熟后2000克 糥米粉1500克
糖250克 面粉300克
水少许 小苏打少许

艾叶粑粑的做法

泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解1

步骤1

蒿叶洗干净
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解2

步骤2

先把蒿叶放水煮半个小时，水中加点点小苏打。不要盖锅盖煮，不盖盖子就青一点。
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解3

步骤3

煮烂后，稍微把水控干。
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解4

步骤4

加糥米粉
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解5

步骤5

加糖加面粉，如果太干就稍微加点水和好待用
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解6

步骤6

把蒸笼刷上油，防沾
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解7

步骤7

蒸笼放水，边开火边做。
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解8

步骤8

做完后，就盖好盖，上大汽，十五分钟就可以了
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解9

步骤9

成品
泥蒿粑粑又名艾叶粑粑的做法图解10

步骤10

油煎着吃，也很香！

艾叶粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 梨花开123456 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 原味 主食

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