艾叶粑粑

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馨馨0527
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艾叶的微微甘甜，夹杂着芝麻的酥香、椰丝的清甜 芝麻馅，肉松咸蛋馅各有各的风味 好吃不腻

艾叶粑粑的用料

糯米粉 300 粘米粉 100
艾叶 300 白砂糖 适量
水 适量 馅料
芝麻馅 适量 肉松咸蛋馅 适量

艾叶粑粑的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解1

步骤1

糯米粉和粘米粉混合均匀（喜欢吃软点的就减少粘米粉的量）
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解2

步骤2

艾叶水煮开后放凉，用果汁机搅打成蔬菜泥，煮艾叶的水一起搅打
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解3

步骤3

搅打好的艾叶泥分次加入粉中，不要一次过多的加入……
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解4

步骤4

和好的粉团
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解5

步骤5

肉松咸蛋馅，我加入了椰蓉和椰丝，增加风味
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解6

步骤6

芝麻馅，加入适量的白砂糖、椰蓉、椰丝，味道更好
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解7

步骤7

面皮，搓个小圆，压扁
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解8

步骤8

放上馅料
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解9

步骤9

手法跟包包子一样，搓圆
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解10

步骤10

垫上油纸，以防粘锅
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解11

步骤11

大火蒸10分钟左右即可
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解12

步骤12

芝麻馅
#馅儿料美食，哪种最好吃#艾叶粑粑的做法图解13

步骤13

肉松咸蛋馅

艾叶粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 馨馨0527 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 小吃 晚餐 甜 早餐

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